煮干しそば 暁＠大塚
池袋・大塚方面でもう1軒(｀◇´)ゞ
大通りから住宅地の中にちょっと入ったところにあった。
煮干系で行ってみたかった「煮干しそば 暁」へ。初訪問。
煮干しそば800円
説明では塩分を極力抑えて作ってるとのこと
最近中毒気味だが本来はこの位の味で食べたいところだ
具はチャーシュー、海苔、玉葱とシンプル
細パツ麺が美味しい
連食につきスープは残して終了
蘊蓄は読むのを諦めるほどすごい
それよりもラーメンメニュー1つで勝負しているのがすごいな
ニボ中毒者には物足りないかも知れないけどね
次のラーメンどこすかー(^|0|^)
