焼きあご塩らー麺 たかはし@上野御徒町
更新が大幅に遅れてるけど新店情報(^ー^)
新宿の人気店が本日2号店(上野店)をオープンさせたが、本店にすら行ったことないので開店初日だが早速訪麺(^o^)
事前に調べて要ったので迷うことはなかったが、細い路地にあるので普段は通らないかな。上野御徒町、上野広小路、御徒町のどこからでも近くてアクセスは最高。
券売機は外にある。ボタンが大きくて見やすさはあるが、メニューはセットもあって多いので最初は迷うかもね。
食べる候補を事前に決めておいたのでスムーズに食券を購入し店内へ。
焼きあご塩らー麺 白めしセット1000円
前日に喜元門サイエンス大通り店で「あご出汁」を食べたばかりなので比較したかったのもあったが…
旨味の強いスープは甲乙つけがたいが、違うのは焼きが加わることによる香ばしさかな
麺は太縮れ麺。手打ち?手打ち風?いずれにせよ歯応え食感ともに良くスープとの絡みもいい
具はトロトロの炙りチャーシュー2枚、メンマ、水菜など。ネギには小エビ的なのが振りかけてある
茶漬けも人気と聞きセットにしたが大正解!
白めしは大・中・小のサイズから選択。今回は小にした(少し食べたあとだよ 笑)
トッピングは、明太子、しらす、コマ切れチャーシュー、納豆から1つを選択。今回は明太子(ちょっとかじっちゃった 笑)
これにスープを入れたら茶漬けの完成!
メチャクチャ美味い(*´ω`*)
完食完飲~(^o^)
後から茶漬けの薬味を発見(^_^;)
他にも薬味多数
ご飯を大にすれば腹一杯になりそうだな
それと通し営業は嬉しい
上野エリアは行く店が増えると困るなぁ
次のラーメンどこすか~(^|0|^)