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次のラーメンどこすか?

ラーメン食べ歩きが中心(茨城、都内など)その他(酒飲み/ゴルフ/バレー/野球/家庭菜園)

銀座 風見@銀座

東京のラーメン

週に1度のラーメンランチ。向かったのは銀座エリア。この日も朧月の行列を横目に裏路地へ。

 

店外で店選びで悩んでいる人を追い越して店内へ入り、酒粕と塩と醤油で悩んだが、冬は酒粕が食べたいのよね~

 

酒粕濃厚そば 980円
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中太のストレート麺と濃厚スープとの相性は良い
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2種のチャーシュー
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半味玉
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油揚など
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具材のそれぞれが素晴らしい
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それと別皿提供の味変アイテムである生姜のピューレと青唐辛子だが、
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生姜の方は濃厚なスープに驚くほどのサッパリ感を演出するマストアイテム。青唐辛子の方はスープに溶かしにくいので、どうすれば効果的か悩ましいところ。ダマになったまま口に入り、辛い~!なんてこともあり得る。
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ダイエット中で昼の空腹が半端なく、大盛にしない分、完汁してしまった~


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訪問日の翌々日TVに出ると聞き、録画して見てみた。


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テレビで見るとカメラワークのせいか、さらに美味そうだったなぁ(*´ω`*)


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次のラーメンどこすか~(^|0|^)